Jamón Loncheado

Descripción

PRESENTACION:
Loncheado envasado al vací­o en bolsa de plástico.

NOTA DE CATA:
Color: Homogéneo al corte de rosa a rojo púrpura en la parte magra.
Grasa: Brillante entre blanca y amarillenta.
Olor: Delicado y agradable con combinaciones de añejo, frutos secos, curado, afrutado, queso blando y floral.
Sabor: Delicado, salado y agradable.
Textura: Homogénea y firme que permite un loncheado perfecto, con grasa infiltrada o esparcida que funde en boca.

INGREDIENTES: Jamón de cerdo, sal, azúcar, conservadores (E-250, E-252) y antioxidante (E-316).

INDICACIONES:
Almacenamiento: Conservar a temperatura inferior a 5 º C.
Población de destino: Población en general.
Condiciones de uso: Listo para su consumo.

VALORES NUTRICIONALES:

• Kcal / 100 g.: 277
• kJ / 100 g.: 1159
• Hidratos de Carbono: <3,00 %
• Proteínas: 34,25 %
• Grasas Totales: 15,60 %
•  de las cuales Poliinsaturadas: 2,70 %
•  de las cuales Monoinsaturadas: 7,40 %
• de las cuales Saturadas: 5,50 %