60,50 € – 72,00 €
El jamón La Esperanza Deshuesado Troceado es simplemente un jamón La Esperanza Reserva al cual se le han quitado cuidadosamente todos los huesos del interior y troceado en partes más pequeñas.
PRESENTACION:
Pieza troceada con un peso mínimo garantizado 4 kg/pieza, envasado al vacío en bolsa de plástico y con embalaje de cartón ondulado para transporte.
NOTA DE CATA:
Color: Homogéneo al corte de rosa a rojo púrpura en la parte magra.
Grasa: Brillante entre blanca y amarillenta.
Olor: Delicado y agradable con combinaciones de añejo, frutos secos, curado, afrutado, queso blando y floral.
Sabor: Delicado, salado y agradable.
Textura: Homogénea y firme que permite un loncheado perfecto, con grasa infiltrada o esparcida que funde en boca.
INGREDIENTES: Jamón de cerdo, sal, azúcar, conservadores (E-250, E-252) y antioxidante (E-316).
INDICACIONES:
Almacenamiento: Conservar a temperatura ambiente en lugar fresco y seco.
Población de destino: Población en genera.
Condiciones de uso: Lonchear o trocear y listo para su consumo.
PACKAGING:
2 unidades / caja.
Medidas: 58 x 34 x 14 cm.
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